Sugik Prastyo

A.    Pengertian Manajemen dan Manajemen Usaha Peternakan Manajemen adalah ilmu dan seni yag mengatur proses pemanfaatan sumber daya manusia dan sumber-sumber lainnya secara efektif dan efisien untuk mencapai tujuan (Hasibuan, 2000:2). Manajemen usaha peternakan adalah suatu ilmu tentang upaya manusia untuk memanfaatkan semua sumber daya bidang peternakan yang dimilikinya untuk mencapai tujuan usaha secara efektif dan efisien. B.    Unsur-unsur Manajemen ·          Man (Manusia), misal: Tenaga kerja (karyawan, buruh) ·          Material (Barang), misal: Bahan baku, bahan pelengkap, spare part ·          Machine (Mesin) ·          Money (uang/ modal) ·          Method (Metode) ·          Market (pasar) C. ...

1.     Hasil pengamatan dan informasi dari video Video 1 peternakan Sapi Perah yang ada di luar negri : Peternakan sapi perah yang ada di luar negeri memiliki kandang yang modern, dimana kandang yang digunakan untuk tempat sapi perah sangatlah besar dan tertutup. Untuk pemberian pakan sapi perah sudah menggunakan teknologi modern, dimana pemberian pakan sapi susu perah sudah menggunakan traktor khusus untuk menyebarkan pakan rumput. Hal tersebut merupakan cara pemberian pakan sapi dengan efisien, karena hanya satu orang yang mengoperasikan traktor tersebut untuk menyebarkan pakan rumput. Tidak hanya efisien tenaga kerja saja tetapi juga efisien waktu pemberian pakan. Kemudian untuk pemerahan susu sapi dilakukan di tempat khusus, dimana sapi digiring di tempat pemerasan susu yang sudah menggunakan teknologi modern. Sapi yang sudah siap kemudian dipasangi alat pemerah susu modern, hal tersebut sangat berpengaruh dari hasil susu yang diperoleh. Tidak hanya ha...